Paški sir obitelji Čemeljić proizvodi se na tradicionalan način već dugi niz generacija i to od nepasteriziranog mlijeka od ovaca iz vlastitog stada. Sirana se nalazi u Kolanu na otoku Pagu.
Paški sir Čemeljić
10,00 € – 12,00 €
Sastojci: nepasterizirano ovčje mlijeko, kalcijev klorid, kuhinjska sol. Min. 45% m.m., suha tvar min. 50%
Pakovanje: cca 300 g, vakumirano
Zemlja podrijetla: Hrvatska
Uvjeti čuvanja: Čuvati na temperaturi od +4°C do +8°C
Dostupnost: Dostupno
Cijena: 60 €/kg
OPG Branimir Čemeljić
OPG Branimir Čemeljić nalazi se u mjestu Mandre, u općini Kolan, središnjem dijelu otoka Paga, oduvijek najpoznatijeg po proizvodnji Paškog sira. Proizvodnja sira u njihovoj obitelji datira generacijama unazad, do početka 20.stoljeća, pa se tako i sama receptura izrade prenosila s koljena na koljeno. Trenutni vlasnici su proces malo modernizirali, te su sada mala obiteljska sirana. Posjeduju svoje stado ovaca, te ne otkupljujuju mlijeko od drugih, nego osobno garantiraju za kvalitetu svojeg sira što potvrđuje i certifikat izvornosti samog proizvoda.
| Težina | 350g, 400, 450 |
|---|---|
| Dostava |
